minofoto and miscellaneous notes

個人的な備忘録ですが、たまに広く読んでもらいたい記事を書くこともあります。記事は随時修正したり追記したりすることがあります。

蛍光アイス

こんな「つぶつぶ」がぎっしり詰まったアイスクリーム、ありますよね。
余って捨てるしかない蛍光物質で、蛍光つぶつぶアイス、作ってみました。液体窒素に水滴を落とすと、自然に球形の氷が出来ます。蛍光物質を含む水滴だと、このとおり、蛍光アイスになります。

以前見学に行ったアイスクリーム工場で、チョコアイスバーを液体窒素に漬けて作っていたのを思い出して作ってみました。

残念ながら、食べられません。